Продуктовый календарь Японии

Японская кухня одна из самых разнообразных, вкусных и утонченных в мире. Если вы думаете так же, как большинство посетителей Японии, то попробовать японскую кухню на ее родной земле отличная причина для поездки.

Мало кто настолько осознанно подходит к смене времен года, как японцы. В древние времена японский календарь делил год на 24 различных сезона. Эта забота о смене времен года находит одно из своих основных выражений в японской культуре питания.


ВЕСНА. (март-июнь). Свежий весенний урожай попадает на стол в виде такэноко (ростков бамбука); сансаи (горных овощей) и вагаси (японских сладостей) с мотивами цветущих весной вишни и сливы.

ЛЕТО. (июль-сентябрь). Японцы борются с летним зноем, поедая охлаждающие блюда рэймэн (холодный рамэн); холодной зару соба (лапши на подносе). Унаги (угорь) также повсеместно популярен, поскольку считается, что он помогает организму переносить летнюю жару. На десерт подаются сочные японские груши, арбузы и персики.

ОСЕНЬ. (сентябрь-ноябрь). Популярны блюда с каштанами и хурма, а также вагаси с узорами в виде кленовых листьев.

ЗИМА. (декабрь-февраль).  Зимой японцы согреваются различными вариациями набэ (тушеного в горшочке рагу) и попивая теплое амасакэ ( теплое молоко). Зима это и сезон рыбы и устриц.



Заказать курс ЯПОНСКИЙ САД. ЧАСТЬ 1


О вас:



* - поля обязательные для отправления. Отправляя данные, Вы выражаете согласие с Договором-офертой, Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности
УСЛОВИЯ ОПЛАТЫ И ВОЗВРАТА
  • Полная оплата курса должна быть осуществлена до 14.12.2020
  • В случае, если вы не удовлетворены качеством курса, мы сделаем полный возврат стоимости до 21.12.2020. С 21.12.2020 аннуляция и возврат не производятся
  • После оплаты в вашем личном кабинете на сайте будут открываться записи уроков в соответствии с программой
  • Доступ к материалам курса предоставляется до 20.02.2021
  • Записи уроков и любые материалы курса не могут переданы третьим лицам или скопированы. В случае нарушения доступ к курсу будет прекращен без возврата денежных средств. 
  • ООО Фудзи Трэвел не отвечает за неоказание услуги в связи с отсутствием у Заказчика необходимого программного обеспечения или технических проблем с Интернетом, а также других причин, которые возникли не по вине Исполнителя.