Лучший ресторан в мире согласно рейтингу The World’s S.Pellegrino 50 Best Restaurants – копенгагенский Noma – с 09 по 31 января 2015 года будет гостить в отеле Mandarin Oriental в Токио. В меню от шефа Рене Редзепи появятся блюда с местными ингредиентами вроде японского лайма судачи или луковиц лилии. Ресторан «Signature» отеля Mandarin Oriental Tokyo, удостоенный звезды Мишлен, будет полностью преобразован в ресторан «Noma», где будут трудиться над своими кулинарными шедеврами Рене и его команда поваров.
