Экскурсия «Дзэн вегетарианская кухня»
Время проведения:
13:00 до 15:00
Продолжительность:
2 часа
Отправление из:
Места посещений:
Язык экскурсии:
японский
 |
Обед из блюд приготовленных по древней японской традиции вегетарианской кухни, известной как "сёдзин рёри". Несмотря на явное влияние дзэн-буддизма, блюда совсем не похожи на подслащенные деликатесы, которые подают туристам в известных храмах древней столицы. И это не просто набор вегетарианских блюд, в которых отсутствует мясо. Это - настоящий праздник, на котором демонстрируется все разнообразие и возможности царства растительного мира. Сезонные коренья, зелень и дикие горные травы являются не украшениями, напоминающие вам, какой сейчас месяц на дворе, они - основа каждого блюда.
Каждый вечер предлагается комплексный набор из нескольких блюд, которые подаются в традиционной последовательности. В каждое блюдо включает около 35-40 различных овощей, многие из которых не знают даже те, кто родился и вырос в Японии. В этой кухне возможно и употребление алкогольных напитков, в частности светлого липового пива.
Ассорти из тушеных овощей, жареные овощи, кунжутное тофу, суп-бульон, соевые овощи, 1 сезонное блюдо, блюдо со сладким картофелем, каштанами и лапшой, рис, маринованные овощи, фрукты.
Схема проезда к ресторану и инструкции на русском языке.
Сопровождение гидом-переводчиком.
Напитки
Трансфер
Заметки путешественников
- Путешественник: Вадим и Елена Асташкины
- Город: Киото
- Путешественник: Вадим и Елена Асташкины
- Город: Киото
Похожие экскурсии
