Как и многие другие исторические города на побережье Японского моря, Канадзава ( в переводе «Золотое болото»)– довольно интересный провинциальный город Японии. 150 лет назад это был четвертый по величине город Японии, и большое количество туристов приезжает сюда посмотреть на прекрасный Кэнроку-эн, один из трёх лучших садов Японии. Здесь обязательно стоит посмотреть на отреставрированную часть городского замка Канадзава-дзё, посетить весьма интересные музеи, кварталы чайных домиков гейш и самурайские дома, а также весьма интересный храм ниндзя – Мёрюдзи.
История Канадзавы насчитывает более 700 лет и когда-то эта территория называлась Кага, и этим словом до сих пор обозначают такие искусные городские ремесла как лакирование изделий и крашение шелка, а также местную кухню. Канадзава славится керамикой Кутани и росписью ткани для кимоно Кага-Юдзэн, а также изделиями с золочением сусальным золотом. Расцвет города пришелся на «золотое столетие», начавшиеся в 1488 году, когда правящий клан Тогаси был свергнут объединившимися фермерами и буддийскими монахами, и Канадзава стала единственной независимой провинцией буддистов в Японии. Её автономия закончилась в 1583 году, когда полководец Ода Нобунага провозгласил даймё Маэда Тосииэ правителем этой территории, но Канадзава продолжала процветать как самая богатая провинция, производившая около 170000 тонн риса в год.
В Канадзаве большой выбор ресторанов. Местная кухня, кага рёри, довольно дорогая, и лучше всего знакомится с ней в обеденное время. Морепродукты и суси лучше всего пробовать на ежедневном рынке Омитё итиба, вокруг которого находится множество небольших суси-баров и сёкудо (столовых) предлагающих блюда из риса. У местных жителей наибольшей популярностью пользуется освещенный неоновыми огнями район между рекой Сай-гава и Коринбо, который на местном слэнге называется «свалка Катамати». Лабиринт улиц в этом квартале буквально усеян барами и недорогими кафе.
Сегодня Канадзава остается важным городом в своем регионе и является столицей префектуры Исикава. Город может похвастаться многими историческими достопримечательностями, такими как отреставрированные резиденции и районы, а также современные музеи. Но неповторима главная достопримечательность Канадзавы - Кэнрокуэн , один из «трех лучших ландшафтных садов Японии».
Во время периода Эдо, в Канадзаве правил клан Маэда, второй по величине могущественный феодальный клан после Токугавы. В то время Канадзава была городом великих культурных достижений, соперничающих с Киото и Эдо (Токио ).
Во время Второй мировой войны Канадзава был вторым по величине городом Японии (после Киото), город не подвергся разрушению. Районы старого города были сохранены, самурайский квартал Накамати и районы развлечений чая сохранились в довольно хорошем состоянии.
Во время эпохи Эдо правящая семья Канадзавы Маэда способствовала начительному росту важных ремесел. Многие из них практикуются и до сих пор.
Познакомьтесь с основными ремеслами префектуры Исикава